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回転寿司チェーン大手の「はま寿司」が、26日より一部商品の価格改定を行うことを発表しました。看板メニューである「特製漬けまぐろ」などが、従来の110円から132円へと値上げされます。 今回の値上げの背景には、世界的な原油価格の高騰によるエネルギーコストの上昇や、人件費・原材料費の継続的な高騰があるようです。ホルムズ海峡の封鎖による物流への影響が、ついに私たちの身近な食卓にも直撃した形です。日経平均株価が5万円台を回復する一方で、生活防衛の要であった回転寿司の価格維持も限界を迎えているのでしょうか。皆さんの近所の店舗ではどうですか？