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ついにウナギの完全養殖が実現しました。イオンが29日から世界初となる完全養殖ウナギの試験販売を開始します。これまでの養殖は天然の稚魚を捕獲して育てる手法でしたが、今回は卵から成魚までを完全に管理するサイクルを確立。資源保護と安定供給の面で大きな期待が寄せられています。ただ、価格は1尾4860円とかなり強気な設定。原油高で物価が上がる中、この価格で消費者に受け入れられるのか、また今後の量産化に向けたコストダウンがどこまで進むのかが焦点になりそうです。皆さんはこの価格、ご祝儀で買ってみますか？